Bij KATRINAHOF zoeken we elke dag naar manieren om onze cliënten te laten groeien, verbinden en genieten. Met trots stellen we daarom onze eigen wijn voor: VINA KATRINA, een bijzonder project waarin zorg, vakmanschap en creativiteit samenkomen.

VINA KATRINA is het resultaat van een warme samenwerking tussen KATRINAHOF en Michel Van der Wielen van Terroir Toppers. Samen kozen we voor twee karaktervolle wijnen uit Sommières, de kleinste Cru van de Languedoc, een streek die bekendstaat om haar pure, smaakvolle wijnen. De druiven worden er in de koelte van de ochtend geplukt, rijpen in RVS-vaten en behouden zo hun frisse, authentieke karakter.

We kozen twee karaktervolle wijnen om ons verhaal mee te vertellen. Enerzijds is er de frisse, elegante en levendige Sauvignon Blanc, een lichte, fruitige wijn met aroma’s van groene appel en gekonfijte citroen. Deze is ideaal bij visgerechten en geitenkaas. Anderzijds kozen we de zachte, fruitige en volle Merlot, die toetsen van bosaardbei, kriek en pruim bevat en perfect past bij vleesgerechten of een lekkere paëlla.

Wat VINA KATRINA écht bijzonder maakt, is niet alleen de smaak, maar vooral het verhaal dat op de fles wordt verteld. De flessen komen zonder etiket bij ons binnen en krijgen bij Katrinahof hun ziel.

Het verhaal achter het ETIKET:

In ons creatief atelier ARTIST gingen de bewoners vol passie aan de slag om een uniek etiket te ontwerpen. Het proces is een kunstwerk op zich: van het maken van inspirerende foto’s, het omzetten naar een negatief, tot het trekken van de belangrijkste lijnen en het inkleuren met een eigen interpretatie. Zo ontstond een reeks originele tekeningen, die resulteerden in het prachtige etiket dat we voor zowel de witte als de rode wijn gebruiken.

Vervolgens werden deze etiketten naar het atelier KARWEIS gebracht. Daar werden ze één voor één, zorgvuldig en met de hand, op elke fles aangebracht. Zo wordt dit project een zinvolle dagbesteding vol creativiteit, samenwerking en trots. Elke fles VINA KATRINA draagt zo het werk, het verhaal en het talent van onze bewoners, letterlijk én figuurlijk.

Exclusieve proeverij op ons Winterfeest! De wijn wordt die dag geschonken door Michel Van der Wielen (sommelier bij ‘t Zilte).

Te koop in onze webshop.